Gastronomía

Tour gastronómico por Bogotá

La capital colombiana se expande en propuestas de cocina contemporánea. La cocina de autor apuesta por productos locales, se arriesga a mezclar técnicas, texturas y sabores, y saca de su comodidad al comensal. El tiempo no fue suficiente para probar tantas delicias pero aquí recomendamos las degustadas.

12/11/2019

¿Alguien dijo huevos?

Son ricos en proteínas y otros nutrientes, y además, muy sabrosos.

25/10/2019

Qué vino prefieren los jóvenes?

Rodolfo Opi Sadler, el enólogo detrás de la línea Opi, de Mascota Vineyards, presentó las tres variedades que buscan acercar a los jóvenes a la cultura vinera.

14/10/2019

Gastronomías: Noticias del rubro

Noticias del rubro gastronómico

27/09/2019

La versatilidad del café

Michalis Dimitrakopoulos, barista campeón de bebidas espirituosas con café en el 2016 y vice campeón mundial de barismo en este año, nos comparte sus conocimientos y recetas para disfrutar del café como ingrediente principal en los cocktails.

17/09/2019

Postres libres de culpa

Compartimos contigo tres recetas fit y fáciles de hacer. Para que disfrutes cada bocado.

26/08/2019

Frutillas de temporada

Animate a saborear lo dulce de estos dos postres de edición limitada.Texto: Juan Ángel Monzón

05/08/2019

Más de una década de vinos

Los días 22 y 23 de mayo, la Expo Vino repitió su éxito. ¿Por qué esta bebida suma cada vez más adeptos?

21/06/2019

Sabores típicos

¿A papá le gusta el pescado, la carne vacuna y los postres tradicionales? Juan José Brítez, chef ejecutivo del Sheraton Asunción Hotel, comparte tres recetas para sorprenderlo en su día.

14/06/2019

Nuestra yerba

Visitamos Trinidad, Hohenau, Obligado y Bella Vista, cuatro de los nueve distritos que conforman el Ka’a Rape o Ruta de la Yerba Mate, para conocer la cultura que se desprende de este legado guaraní.

14/06/2019

Pasta para sorprender a mamá

¿Qué tal si esta vez cocinás vos para ella? Te ayudamos con dos deliciosas opciones de pastas, como para chuparse los dedos.

13/05/2019

La Guata, el Copete y la Firme

OPINIÓN - ÑEMBONVIVANT

25/04/2019